Principales síntomas de falta de nutrientes

Principales síntomas de falta de nutrientes

Aún teniendo en cuenta que los síntomas de falta de nutrientes no resultan definitivamente aclaratorios, es importante conocerlos como una buena pista para un estudio posterior más profundo, que puede llevarse a cabo en caso de resultar necesario. El cuadro inferior muestra una relación bastante amplia de como se manifiesta la falta de algún nutriente esencial. No obstante, debemos tener en cuenta que los síntomas más comunes son los siguientes:

- Clorosis: la clorosis constituye uno de los principales síntomas de déficit mineral. Básicamente se trata de una amarillamiento de las hojas causado por la falta de clorofila. La clorosis puede manifestarse en todas las hojas, solamente en las más jóvenes o solo en las más viejas. A veces, se manifiesta solamente en las venas o en el espacio situado entre las venas.

La clorosis se produce cuando falta alguno de los componentes constituyentes de la clorofila ( Nitrógeno o magnesio). Otras veces viene dado por la falta de un elemento que no forma parte de la clorofila pero interviene en su síntesis ( hierro, zinc o manganeso).

- Necrosis: la necrosis es la muerte de alguna parte de una planta. Entre los ejemplos más significativos tenemos, por ejemplo, el secado del borde o ápice de las hojas como consecuencia de la falta de hierro o el ennegrecimiento y posterior muerte de las raíces o yemas por falta de boro.

- Detención en el crecimiento: Las plantas pueden dejar de crecer por muchas deficiencias, sin embargo la falta de nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio, boro o zinc son la principal causa para que una planta deje de crecer.

- Falta de producción de frutos y semillas: La falta de minerales produce en general una pobre producción de frutos y semillas, especialmente cuando hay una deficiencia en nitrógeno, calcio, fósforo o potasio.

- Enrojecimiento de los vegetales: El hecho que alguna estructura vegetal adquiera un color anormalmente rojizo se debe a la formación de antocianas. Estos pigmentos pueden desarrollarse en exceso como consecuencia de una falta de minerales, especialmente nitrógeno o fósforo.

- Endurecimiento y adelgazamiento de los tallos en herbáceas: Las hierbas pueden desarrollar tallos leñosos y larguiruchos cuando son deficientes en nitrógeno, fósforo, potasio o magnesio.

Síntomas de la deficiencia de nutrientes

Síntomas de la deficiencia de nutrientes

La falta de la cantidad adecuada de algún mineral esencial desarrolla en las plantas una serie de síntomas que se conocen con el nombre de síntomas de deficiencia de minerales. Estos síntomas son los que utilizan los técnicos agrícolas, agricultores, jardineros u otras personas encargadas del cultivo de las plantas para diagnosticar porque ciertas plantas presentan anomalías.

Hay que tener en cuenta que, en muchas ocasiones, el diagnóstico puede resultar difícil puesto que algunos síntomas que, aparentemente, pueden hacer pensar que se trata de la falta de algún nutriente en realidad responde a otros motivos. Entre las principales causas que pueden producir síntomas parecidos a una deficiencia mineral tenemos , por ejemplo, la presencia de virus o la acción de ciertos contaminantes, como el óxido de azufre (SO2). Este último es un gas tóxico liberado a la atmósfera al quemar los combustibles fósiles. Combinado con el óxido de nitrógeno, resulta responsable de la lluvia ácida que destruye los organismo fijadores del nitrógeno o disminuye los nutrientes esenciales del suelo.

¿ Cómo medir objetivamente qué mineral falta?

¿ Cómo medir objetivamente qué mineral falta?

La forma mas concluyente y definitiva para determinar con precisión que deficiencias de minerales puede existir en un determinado cultivo es la aplicación de un test químico. Esto se hace especialmente necesario en el caso de los macronutrientes primarios ( Nitrógeno, fósforo y potasio) que son los que se requieren en mayor cantidad.

Aunque los los tests de deficiencia mineral deben llevarse a cabo por personas especializadas, existen en el mercado una serie de kits que proporcionan una información superior a la que pueden proporcionar los síntomas de deficiencia mineral. Estos equipos pueden comprarse en almacenes o tiendas de jardinería especializadas.

¿ Por qué se produce la deficiencia de nutrientes?

¿ Por qué se produce la deficiencia de nutrientes?

Las plantas deben absorber los nutrientes adecuados y en una proporción adecuada para mantener una buena salud. La carencia de nutrientes esenciales se manifiesta en forma de anomalías o enfermedades. Las razones por las cuales las plantas presentan deficiencia de nutrientes son muy variadas pero, básicamente, se reducen a dos: no hay suficientes nutrientes disponibles en el suelo o, aunque haya suficiente disponibilidad , las plantas, por un motivo u otro, no pueden absorberlos.

En ciertas ocasiones habrá suficientes nutrientes en el suelo, pero muchas veces estos no están en la cantidad necesitada, por lo que deben añadirse en forma de fertilizantes.

Otras veces las carencias de nutrientes se produce por la incapacidad de las plantas para absorberlos. La capacidad de absorción de los nutrientes disponibles en el suelo depende de dos factores:

- Composición o textura del suelo: La textura del suelo viene proporcionada por la combinación de los diferentes elementos que la integran (arena, limo, arcilla y materia orgánica). Según la proporción en que aparecen estos componentes, el suelo puede ser más denso o menos denso, más esponjoso o menos esponjoso. Todo ello afecta la manera en que los nutrientes y el agua quedan retenidos en el suelo o pasan a capas inferiores donde las raíces no pueden  Una composición equilibrada es aquella que contiene proporciones similares de todos los elementos. Cuando la proporción no es la adecuada, deberán añadirse aquellos elementos necesarios para equilibrarla. - Del pH del suelo: El pH adecuado es importante para el buen desarrollo de todas las plantas. Un pH no adecuado puede impedir la correcta absorción de los nutrientes bien porque estos nutrientes no se encuentran disueltos en el suelo o bien porque las raíces se muestran incapaces de absorberlo. El nitrógeno, el fósforo , el potasio, el calcio, el magnesio y el azufre suelen estar menos disponibles con suelos ácidos mientras que el hierro, el cobre, el zinc, el cloro , el manganeso, el molibdeno y el boro son menos absorbibles con suelos alcalinos. Un claro ejemplo de falta de solubilidad por pH elevado se ve claramente en el hierro, un mineral necesario para que las plantas puedan realizar la función clorofílica. Este es un mineral que se precipita al 50 % cuando el pH del suelo es superior al 7 y al 100 % cuando los valores de pH alcanzan el 8. Es decir, deja de estar disuelto y las raíces no lo pueden absorber. Esta falta de absorción de hierro hace que las hojas se vuelvan amarillas.

¿ Qué es la deficiencia de nutrientes en las plantas ?

¿ Qué es la deficiencia de nutrientes en las plantas ?

Las plantas necesitan los nutrientes adecuados en la proporción requerida para vivir en buenas condiciones. Todos los nutrientes son necesarios, por lo que se debe abonar las plantas regularmente para que no presenten deficiencias. Así, por ejemplo, en el caso de falta de nitrógeno se produce el amarillamiento de las hojas y su posterior caída. La planta presenta un desarrollo menor y con pocas hojas. Para enriquecer el suelo en nitrógeno, los agricultores vierten sobre él abonos orgánicos, como el estiércol, nitratos o fertilizantes nitrogenados.

¿ Qué son los nutrientes de las plantas?

 ¿ Qué son los nutrientes de las plantas?

Denominamos nutrientes a aquellos elementos químicos que las plantas necesitan para poder crecer, mantenerse y producir frutos y semillas.

Función de los micronutrientes minerales

Función de los micronutrientes minerales

A diferencia de los macronutrientes, las plantas necesitan cantidades muy pequeñas de los llamados micronutrientes. Así, por ejemplo, las plantas extraen un promedio tan solo de 500 g de hierro por hectárea y tan solo la ínfima cantidad de 10 g de molibdeno por la misma superficie. A pesar de necesitar cantidades tan pequeñas, en comparación con los macronutrientes, los micronutrientes son esenciales para el desarrollo y salud de los vegetales. Las principales funciones de cada uno de ellos son las siguientes:

- Funciones del hierro (Fe) :El hierro es fundamental para que se pueda formar la clorofila. El hierro del las plantas procede del suelo y de la aplicación de fertilizantes ( sulfato de hierro y quelatos). 
- Funciones del cobre (Cu) :El cobre es muy importante para el crecimiento vegetal. El cobre activa ciertas enzimas y forma parte del proceso de formación de la clorofila. Ayuda en el metabolismo de las raíces y consigue que las plantas utilicen mejor las proteínas. 

- Funciones del Zinc (Zn): El zinc participa en la formación de las auxinas, un grupo de hormonas vegetales que controla el crecimiento vegetal. Resulta también esencial en la transformación de los hidratos de carbono. 

- Funciones del Cloro (Cl): El cloro interviene en el metabolismo de las plantas. El cloro de las plantas procede del suelo. 

- Funciones del manganeso (Mn): Interviene en la formación de la clorofila. Participa en el proceso enzimático relacionado con el metabolismo del nitrógeno y en la descomposición de los carbohidratos. El manganeso de las plantas procede del suelo. 

- Funciones del molibdeno (Mo): Es necesario para que las leguminosas puedan fijar el nitrógeno atmosférico. El molibdeno procede del suelo. 

- Funciones del boro (Mo): Contribuye a la formación de los carbohidratos y resulta esencial para el desarrollo de las semillas y de los frutos.